近几年来， 蓝莓 大规模种植，逐渐走进了百姓的生活。在我市，庄河的 蓝莓 产业化种植面积大，主要引进的是美国、日本的优良品种，而且今年的价格比去年要便宜。 据介绍，蓝莓含有多种微量营养素，其含量在水果中一般都居较高水平。每百克蓝莓含维生素A81-A100微克、维生素C10毫克、维生素E1.7毫克，为苹果、 葡萄 的数倍、十余倍。果胶含量超过2.0克，也较一般水果高。它还含有丰富的钙、锌、铁、铜、钾等矿物质。 刘政介绍说， 蓝莓 的保健功能非常广泛，如明目护眼、提高免疫力、健脑...