梨树苗嫁接技术

（一）嫁接的概念

嫁接就是人为地将一株植物上的枝条或芽等组织，接到另一株植物的枝、干或根等适当的部位上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。这个枝条或芽称为“接穗”，承受接穗的植株称为“砧木”。嫁接用符号“+”表示，即砧木+接穗；也可以用“/”来表示，但它的意义与“+”表示的相反，一般接穗放在“/”之前，如黄金接在山梨上，可表示为“黄金/山梨”，或“山梨+黄金”。

（二）嫁接的意义

1.繁殖苗木及接穗

嫁接具有方便、快捷、成活率高等优点，是目前果实苗木生产中广泛应用的方法，通过嫁接可以大量繁育性状基本一致的苗木，对果树生产意义重大。对于果树的优良品种可以通过嫁接大量繁育接穗，对果树优良品种的快速繁育，具有重要作用。

2.增强树体的抗性

通过嫁接可以利用砧木的乔化性、矮化性等特性以及抗寒性、耐涝性、抗旱性、耐盐碱性和抗病虫等优点，增强嫁接品种的适应性、抗逆性，并增强果树的生长势，有利于扩大果实的适宜栽培范围和栽植密度。如北方葡萄用贝达为砧木，增加其抗寒能力，梨用杜梨增加其耐盐碱力等。

3.加快品种更新

随着新的果树品种不断问世，果树品种的需要不断更新，而重新定植新的苗木，费工费时，所需要的时间较长。而嫁接进行高接换头，仅仅需要2~3年的时间即可恢复原树产量，经济效益大。

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