冬天，对老龄梨树苗施行“刮皮术”，能消除很多越冬病菌和害虫。梨树刮皮要留意以下四点： 

一、刮皮目标： 10年以上树龄的梨树，其主要枝、干的皮层都会发作不一样程度的裂缝，故均应进行刮皮。 

二、刮皮时间： 从梨树进入越冬期一直可持续到早春梨树发芽之前。 

三、刮皮强度： 树龄短的要轻刮，老龄树可重刮。刮皮要深，要彻底，但动作要轻盈，避免刮伤嫩皮。 

 四、刮皮后的保养： 梨树刮皮后，皮屑要搜集起来及时烧毁，主要枝干要及时用生石灰10公斤、食盐2公斤、硫磺粉1公斤、动物或植物油0.1公斤、水20公斤配制成的涂白剂刷白，并全部喷施波尔多液，以非常好地表现冬天刮皮的作用。

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